Questa canzone ci parla del grande mulino Stucky che riusciva a macinare tutto il grano che arrivava a Venezia attraverso le chiatte e così per via fluviale. I barcari dell'Adige partivano da Pescantina e una buona parte del grano prodotto nelle terre bagnate dal fiume Adige veniva convogliato al mulino Stucky: in fondo al Canale della Giudecca a Venexia.
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