martedì 18 marzo 2014

La piantina del papavero, o rosolaccio, è squisita!

Nutrirsi di erbe selvatiche
In dialetto veronese della Bassa di Oppeano li chiamiamo "bioni" e sono le piantine di papavero che hanno ancora da fiorire. Questa pianta veniva raccolta e lessata in acqua bollente e poi saltata in padella con aglio e olio, è una verdura squisita con un sapore unico e da provare.




La pianta di papavero quando è piccola prima che fiorisca

Sotto la pianta quando è in fioritura

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