La "Festa de le Fae" a San Giorgio Ingannapoltron, che si tiene la seconda domenica di novembre,
è una celebrazione tradizionale delle fave,fave intese come anime dei morti che possono essere richiamate attraverso il legume consumato durante la festa.
In origine é un rito antichissimo che commemora le anime dei defunti sia per perpetuarne il ricordo come per mantenere un legame indolore con il defunto e appropriarsene attraverso l'alimentarsene, un'arcaica usanza di distribuire una minestra di fave dopo la commemorazione dei defunti, simbolo di resurrezione, seme di vita. La celebrazione include la preparazione e la distribuzione rituale della minestra di fave.
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